Login de Membros
Nome 
 
Senha 
    Lembre-me  
Post Info TOPIC: WAFFLES


Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 1661
Data:
WAFFLES
Link permanente  
 




ATENO - ESSE TPICO POSSUI MAIS DE UMA PGINA. MUDE NO CANTO INFERIOR DIREITO.


Gostaria de deliciosas receitas de waffles, salgados e doces. Tenho uma mquina em casa, e nunca usei...


 


Bjs,


Nikky



-- Edited by admvanessa at 20:40, 2005-05-05

__________________


Administrador

Estado: Offline
Mensagens: 8213
Data:
RE: WAFFLES
Link permanente  
 


A Tite j descolou uma receita para vc...


Veja l nos doces!



 



__________________

Junte-se a mim e faa parte da campanha "Eu sigo as regras do frum!"

ane


Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 1798
Data:
RE: WAFFLES
Link permanente  
 


WAFFLE INTEGRAL
 
INGREDIENTES:
1 xcara de ch de farinha de trigo (120g)
1 xcara de ch de farinha de trigo integral (115g)
2 colheres de ch de fermento em p (4g)
1 xcara de ch de acar (12g)
1/2 xcara de ch de aveia em flocos (45g)
1 e 1/2 xcara de ch de leite intregral (360ml)
2 ovos (100g)
6 colheres de sopa de manteiga (72g)


MODO DE PREPARO:
Peneire em uma tigela os dois tipos de farinha de trigo com o fermento em p, o acar e o sal. Misture a aveia e junte o leite, as gemas e a manteiga. Bata com um batedor manual por 2 minutos ou at formar uma massa homognea. Reserve. Coloque as claras na tigela da batedeira. Bata por 3 minutos ou at obter picos firmes.  Despeje sobre a massa e mexa com cuidado ou at ficar homogneo. Esquente a frigideira ou aparelho eltrico prprio para waffle. Junte um pouco de massa, sem encher muito para no derramar. Feche a frigideira. Deixe por 10 minutos ou  at os waffles dourarem.  Repita a operao at terminar a massa.  Sirva quente acompanhado de requeijo, manteiga e gelia


-- Edited by admvanessa at 12:39, 2004-07-31

__________________
ane


Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 1798
Data:
WAFFLE CREMOSO
Link permanente  
 


WAFFLE CREMOSO



Ingredientes:

250g de manteiga ou margarina
100g de acar
1 gota de essncia de baunilha
4 ovos amarelos
125g de farinha de trigo
125g de farinha de milho
6g de fermento
1/4 l. de creme de leite
4 ovos brancos
acar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo: de trigo e a de milho peneiradas, o fermento, e misture com o creme de leite. Adicione os ovos

Derreta a manteiga e bata at formar uma espuma e adicione gradualmente o acar, a essncia de baunilha e os ovos amarelos. Adicione a farinha brancos e misture bem.

Siga as instrues contidas no modo de preparo Polvilhe o acar de confeiteiro nos waffles depois de prontos.




 



-- Edited by admvanessa at 12:39, 2004-07-31

__________________
ane


Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 1798
Data:
RE: WAFFLE DE BISCOITO
Link permanente  
 


WAFFLE DE BISCOITO



Ingredientes:

2 ovos
6 colheres de sopa de gua quente
150g de acar
1 gota de essncia de baunilha
4 gotas de leo
200g de farinha de trigo
6g de fermento
50g de manteiga ou margarina
Acar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:

Bata os ovos com a gua at formar uma espuma e adicione gradualmente 2/3 do acar e baunilha. Bata at que a mistura adquira uma consistncia cremosa. Adicione o leo aos ovos e bata at ficarem espumantes, e depois adicione o resto do acar enquanto continua a bater a mistura. a mistura deve ficar com consistncia suficiente para que um corte na massa fique visvel. Adicione afarinha de trigo e continue a bater a mistura lentamente. Adicione por ltimo a manteiga derretida e fria mistura.

Siga as instrues contidas no modo de preparo. Polvilhe com acar de confeiteiro os waffles depois de prontos.




 



-- Edited by admvanessa at 12:40, 2004-07-31

__________________
ane


Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 1798
Data:
RE: RE: DONUTS (OU) WAFFLE DE MILHO
Link permanente  
 


DONUTS (OU) WAFFLE DE MILHO



INGREDIENTES:

- 04 ovos inteiros
- xcara de leo de soja
- 04 xcaras de ch de leite
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- 1 xcara de acar
- 1 colher (ch) de sal
- 01 colher (sopa) de maizena
- 02 xcaras de farinha de trigo
- 03 xcaras de fub de milho
- xcara de coco ralado (reserve)
- 01 colher (sopa) de fermento em p
- 03 colheres (sopa) de manteiga derretida, no final
- 02 colheres (sopa) de erva doce. (reserve)

COMO FAZER:

Bater os quatro primeiros ingredientes no liquidificador. Acrescente os demais. Bata at ficar tudo bem misturadinho. Passe para uma tigela, junte o coco ralado, a erva doce, e a manteiga derretida.


 



-- Edited by admvanessa at 12:40, 2004-07-31

__________________
ane


Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 1798
Data:
RE: RE: WAFFLE CAIPIRA
Link permanente  
 







WAFFLE CAIPIRA



Ingredientes:

2 ovos
1 xcara de ch de acar
xcara de ch de leo
1 xcara de ch de leite
2 xcara de ch de fub mimoso
1 xcara de ch de farinha de trigo
3 colheres de ch cheias de fermento em p
3 colheres de ch de erva doce

Modo de preparo:

Bater no liquidificador os ovos, o acar, o leo, o leite. Sem parar de bater, juntar o fub, a farinha de trigo e o fermente. Colocar numa tigela, juntar a erva doce e misturar. Colocar no aparelho de donuts e deixar at dourar.



__________________
ane


Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 1798
Data:
RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: WAFFLES
Link permanente  
 


WAFFLE DE ARROZ


Ingredientes:

2 ovos inteiros
2 xcaras de ch de farinha de trigo
xcara de ch de leo
2 xcaras de ch de leite
1 colher de sopa de acar
colher de sopa de sal
3 colheres de ch de fermento em p
1 xcara de ch de queijo parmeso ralado
3 xcaras de ch de arroz pronto
2 colheres de sopa de cheiro verde picado


Modo de preparo:

Bater no liquidificador os ovos, a farinha, o leo, o leite, o acar, o sal e o fermento. Colocar no aparelho de waffle e deixar at ficar dourado.
Fica timo com maionese de frango, requeijo, acompanhando strogonoff, carne de panela, etc.
Se gostar pode colocar um pouco de pimenta do reino



-- Edited by admvanessa at 12:41, 2004-07-31

__________________
ane


Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 1798
Data:
RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: WAFFLES
Link permanente  
 


WAFFLE DE BANANA



3 bananas nanicas picadas em cubinhos
1 colher de sopa de canela
1 colher de sopa de mel
2 ovos inteiros
2 xcaras de farinha de trigo
xcara de leo
1e 1/2 xc. de leite
2 colheres de sopa de acar
3 colheres de ch de fermento em p



Bata todos os ingredientes no liquidificador menos as bananas e o mel, misture a massa com as bananas e mel despeje as pores na mquina de waffle.



-- Edited by admvanessa at 12:40, 2004-07-31

__________________
ane


Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 1798
Data:
RE: RE: RE: RE: WAFFLES
Link permanente  
 







WAFFLE DE BATATA



Ingredientes:

3 xcaras de batatas raladas e escaldadas
3 ovos batidos
1 colher (caf) de sal
1 xcaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em p
xcara de leo
2 colheres(sopa) da gordura do bacon derretida
1 xcara de bacon em cubinhos fritos
1 colher de sopa de maizena

Modo de preparo:

Frite o bacon e Reserve.
Bata os ovos, junte o leo, a farinha, a maizena e o fermento.
Misture tudo muito bem. Acrescente o bacon frito bem sequinho e as batatas, e por ltimo, a gordura do bacon.
Misture e coloque as colheradas no aparelho de Waffle.


 



__________________
ane


Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 1798
Data:
RE: WAFFLES
Link permanente  
 


WAFFLE DE BROWNIE


- 4 ovos
- xcara de leo
- 4 xcara de leite
- 4 xcaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xcara de chocolate em p
- 1 xcara de acar
- 2 colheres sopa de fermento em p (Fermix)
- 2 colher de ch de baunilha
- 1 barra de chocolate meio amargo derretida
- 1 xcara de nozes trituradas
- 1 xcara de chocolate meio amargo picado
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida

Como fazer:

Bater no liquidificador , os ovos, leo, 3 xcaras de leite, 3 xcaras de farinha de trigo, amido de milho, chocolate em p, acar, fermento e a baunilha. Quando tudo estiver bem misturado e ainda batendo, coloque o chocolate derretido e bata mais um pouco. Retire do liquidificador, coloque numa tigela e acrescente o resto do leite, da farinha de trigo e misture bem. Coloque as nozes, o chocolate picado e a manteiga. Misture mais e est pronto para colocar no aparelho de waffle.


 



-- Edited by admvanessa at 12:41, 2004-07-31

__________________
ane


Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 1798
Data:
RE: RE: RE: WAFFLES
Link permanente  
 


Espero que goste dessas receitas ...algumas foram feitas e testadas aqui em casa.


 


Ane



__________________


Administrador

Estado: Offline
Mensagens: 8213
Data:
RE: WAFFLES
Link permanente  
 


Eu j testei algumas tambm... mas a Viviane Romanelli testou as outras vrias vezes...



 



__________________

Junte-se a mim e faa parte da campanha "Eu sigo as regras do frum!"



Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 1661
Data:
RE: WAFFLES
Link permanente  
 


Valeu! Obrigada: Ane, Tite, Vanessa e.....


VIVIANE ROMANELLI!!!!   ahahahahahah


 


Bjs,


Nikky



__________________
ane


Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 1798
Data:
RE: WAFFLES
Link permanente  
 


Essas receitas vieram junto com a minha maquina de Waffle que comprei no Shoptime. Tenho uma amiga que essa semana ir experimentar algumas receitas doces que uma amiga nossa do Canad nos mandou....assim que souber como ficou posto as receitas


 


 



__________________


Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 1661
Data:
RE: WAFFLES
Link permanente  
 


Valeu, Ane!


Tambm comprei minha mquina no shoptime, mas no me lembro se vieram receitas...


Bjs,


Nikky



__________________


Administrador

Estado: Offline
Mensagens: 8213
Data:
RE: WAFFLES
Link permanente  
 


A revista ana maria trar na prxima semana receitas...
Espero que sejam diferentes das receitas do shoptime...




__________________

Junte-se a mim e faa parte da campanha "Eu sigo as regras do frum!"



Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 1661
Data:
RE: WAFFLES
Link permanente  
 


mesmo? Que beleza. Tomara que traga receitas boas e inditas, n? Vou ver se consigo comprar... Vc sabe quando sai?


 


nikky



__________________


Administrador

Estado: Offline
Mensagens: 8213
Data:
RE: WAFFLES
Link permanente  
 


Nikky,


Se no me engano, a revista sai na quarta... Acho que custa 2,50.


Vanessa


 



__________________

Junte-se a mim e faa parte da campanha "Eu sigo as regras do frum!"



Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 1661
Data:
RE: WAFFLES
Link permanente  
 


Poxa,


Que de cepo! Pedi pro meu marido comprar a revista da Ana Maria e quando fui ler, s tinha 1 receitinha bsica de waffle.... Que propaganda enganosa....  


Nikky



__________________


Administrador

Estado: Offline
Mensagens: 8213
Data:
RE: WAFFLES
Link permanente  
 


Nikky,


Essa revista sempre assim. Uma vez anunciaram que na prxima semana teria receita de pes.


Comprei a revista lacrada e me decepcionei.


Agora s compro na banca aonde posso dar uma espiadinha para ver se vale a pena.


Vanessa


 



__________________

Junte-se a mim e faa parte da campanha "Eu sigo as regras do frum!"



Administrador

Estado: Offline
Mensagens: 8213
Data:
RE: WAFFLES
Link permanente  
 


Nikky,


Achei uma revista Cludia Cozinha de julho de 1995. Na capa... Waffle! Mas s tem uma receita, vamos l!


1 1/2 xcara de farinha de trigo


1/2 colher de ch de sal


2 colheres de ch de fermento em p


2 ovos separados


1 xcara de leite


4 colheres de sopa de manteiga derretida


Peneire a fatinha, o sal e o fermento. Reserve. Bata as gemas, adicione o leite e a manteiga. Acrescente a farinha e bata na bata na batedeira at a mistura ficar lisa. Bata as claras em neve e acrescente mistura anterior, mexendo delicadamente.


 


 



__________________

Junte-se a mim e faa parte da campanha "Eu sigo as regras do frum!"



Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 1661
Data:
RE: WAFFLES
Link permanente  
 


Valeu, Vanessa!!!!!

__________________


Administrador

Estado: Offline
Mensagens: 8213
Data:
RE: WAFFLES
Link permanente  
 


Achei essa receita no site da Band. Foi feita pela Viviane Romanelli e me parece diferente daquelas que ela fazia no shoptime...


Massa


  • 3 ovos

  • 1/2 xcara (ch) de leo

  • 3 xcaras (ch) de leite

  • 3 xcaras (ch) de farinha de trigo

  • 5 colheres (sopa) de amido de milho

  • 1/2 xcara (ch) de acar

  • 1 pitada de sal

  • gotas de baunilha a gosto

  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida

  • manteiga para untar

    Modo de Preparo

    V colocando aos poucos todos os ingredientes no liquidificador, menos a manteiga derretida.
    Retire do liquidificador e coloque as 3 colheres de manteiga derretida na massa, misture bem e coloque na frma de waffle.
    Acompanhamentos: pode ser servido com sorvete, calda de chocolate, manteiga, mel, nozes trituradas, biscoito triturado, cerejas, frutas em calda, folhas de hortel ou amndoas.


  • __________________

    Junte-se a mim e faa parte da campanha "Eu sigo as regras do frum!"



    Assistente de Mestre cuca

    Estado: Offline
    Mensagens: 1661
    Data:
    RE: WAFFLES
    Link permanente  
     


    Valeu, mais uma vez obrigada. Voc acredita que eu ainda no usei minha mquina? Vou ver se uso no feriado...


     


    beijinhos



    __________________


    Administrador

    Estado: Offline
    Mensagens: 8213
    Data:
    RE: WAFFLES
    Link permanente  
     


    Qual mquina voc tem?


    Aquelas eltricas ou aquelas frmas que so colocadas sobre a chama do fogo?


    Ahhh j guardei a massa na geladeira e usei no dia seguinte sem problemas...


    Vanessa


     



    __________________

    Junte-se a mim e faa parte da campanha "Eu sigo as regras do frum!"



    Assistente de Mestre cuca

    Estado: Offline
    Mensagens: 1661
    Data:
    RE: WAFFLES
    Link permanente  
     


    Tenho uma eltrica, que comprei no shoptime, faz waffles em formato de corao...  Mas NUNCA usei.....

    __________________


    Administrador

    Estado: Offline
    Mensagens: 8213
    Data:
    RE: WAFFLES
    Link permanente  
     


    igual minha!!!


     



    __________________

    Junte-se a mim e faa parte da campanha "Eu sigo as regras do frum!"



    Administrador

    Estado: Offline
    Mensagens: 8213
    Data:
    RE: WAFFLES
    Link permanente  
     


    Mais uma...






    Waffle (Favo holands)


    Ingredientes
    2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em p colher (ch) de bicarbonato de sdio colher (ch) de sal xcara (ch) de acar xcara (ch) de creme de leite, fresco 1 xcara (ch) de leite 2 ovos xcara (ch) de manteiga, sem sal Spray vegetal, o quanto baste para untar


    Modo de Preparo
    1. Esquente a mquina de waffle. Coloque a manteiga num recipiente e leve ao microondas, por alguns segundos, para derreter. Se preferir, derreta em banho-maria. 2. Num recipiente grande, acrescente a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e o acar. 3. Faa um buraco no centro e acrescente o creme de leite, o leite, os ovos e a manteiga derretida. Misture bem a massa com um batedor de arames at que fique homognea. No bata a massa no liquidificador. 4. Unte a mquina de waffle com spray vegetal. Se no encontrar gordura vegetal em spray, unte a mquina com leo. 5. Acrescente a massa na mquina e deixe assar at que fique dourada. 6. Coloque a massa assada num prato e sirva com gelia, mel, sorvete ou calda.



    __________________

    Junte-se a mim e faa parte da campanha "Eu sigo as regras do frum!"



    Iniciante

    Estado: Offline
    Mensagens: 7
    Data:
    RE: WAFFLES
    Link permanente  
     


    Costumo fazer waffles, com bastante frequencia, pois tenho 1 casa de ch e sirvo aos lanches. Aqui vai a receita:


    2,5dl leite


    2,5dl natas


    3 ovos inteiros


    manteiga q.b. derretida


    250g farinha trigo sem fermento


    1c. sopa de aucar


    1c. sopa de fermento


     


    Bater as natas e leite com os ovos inteiros. Juntar a manteiga derretida. Peneirar a farinha, fermento e aucar e mexer tudo.


    J est, ficam optimas.


     



    __________________


    Administrador

    Estado: Offline
    Mensagens: 8213
    Data:
    RE: WAFFLES
    Link permanente  
     


    Sofia,



    Help!



    O que significa dl?



    J vi isso em vrias receitas... uma vez at perguntei o que era e a moa me respondeu que ela tinha se enganado e era litro!



    Seria xcara? Decilitro?



    Vanessa



    __________________

    Junte-se a mim e faa parte da campanha "Eu sigo as regras do frum!"



    Administrador

    Estado: Offline
    Mensagens: 8213
    Data:
    RE: WAFFLES
    Link permanente  
     


    J descobri ...


    1dl = 1 decilitro


    Como 1 decilitro a dcima parte do litro, voc pega 1 litro e divide por 10...


    Podemos tambm usar outro raciocnio...


    1 litro = 1000 ml


    1dl = 100 ml


    Querem que eu continue com esse papo? hahaha Acho que no. No vo gostar do meu papo.



    __________________

    Junte-se a mim e faa parte da campanha "Eu sigo as regras do frum!"



    Assistente de Mestre cuca

    Estado: Offline
    Mensagens: 1661
    Data:
    RE: WAFFLES
    Link permanente  
     


    Vanessa....


    Filosofando....  pra, pra que eu j entendi! ahhahahhaha



    __________________


    Administrador

    Estado: Offline
    Mensagens: 8213
    Data:
    RE: WAFFLES
    Link permanente  
     


    Saiu na revista Ana Maria


    Waffle de chocolate com frutas


    1 1/2 x de ch de farinha de trigo


    1 ovo


    1 x de ch de leite


    1 1/2 colher de sopa de manteiga amolecida


    1 colher de sopa de fermento em p


    2 colheres de sopa de chocolate em p


    1 colher de sopa de acar


     


    Calda


    150g de chocolate ao leite


    1/2 x de leite quente


    3 colheres de sopa de manteiga derretida


    Frutas picadas a gosto


    Bater tudo no liquidificador, e depois colocar aos poucos no aparelho.


    Para a calda, derreter o chocolate conforme a embalagem, misturar o leite quente e a manteiga derretida.


     



    __________________

    Junte-se a mim e faa parte da campanha "Eu sigo as regras do frum!"



    Iniciante

    Estado: Offline
    Mensagens: 3
    Data:
    RE: WAFFLES
    Link permanente  
     


    Meu problema com os waffles que eles no ficam crocantes. Alguma dica para deixar mais crocantes?

    __________________


    Administrador

    Estado: Offline
    Mensagens: 8213
    Data:
    RE: WAFFLES
    Link permanente  
     


    Todas as receitas qye eu testei ficam mais para borrachudos do que para crocantes...


    __________________

    Junte-se a mim e faa parte da campanha "Eu sigo as regras do frum!"

    Pgina 1 de 1  sorted by
     
    Resposta rpida

    Faa o loggin para postar respostas rpidas

    Tweet this page Post to Digg Post to Del.icio.us


    Create your own FREE Forum
    Report Abuse
    Powered by ActiveBoard