600 gramas de filé mignon em cubinhos 1 colher de chá de pimenta-do-reino 2 dentes de alho 1 xícara de cebola ralada 2 colheres de sopa de óleo de milho 200 gramas de jabuticabas ½ xícara de água
Modo de fazer
Tempere os cubos de filé com sal e a pimenta-do-reino e coloque para fritar em uma panela junto com o alho e a cebola refogados no óleo. Bata no liquidificador as jabuticabas com a água, passe pela peneira e vá juntando este caldo à carne. Deixe cozinhar até o molho engrossar. Sirva com aspargos frescos ou em conserva. Essa receita rende quatro porções
