Ingredientes 500g de carne moída 4 gemas 2 colheres de queijo ralado 2 ½ copos de leite 3 colheres de farinha de trigo 4 claras em neve sal, tomates, alho e cebolas para temperar mussarela para cobrir
Modo de preparo Refogue a cebola, o alho e o tomate e deixe amolecer. Junte a carne moída com o sal. Bata as gemas, o leite e a farinha no liquidificador e leve ao fogo para engrossar. Adicione a carne e misture. Bata as claras em neve e misture à carne. Despeje em um pirex, coloque a mussarela por cima e leve ao forno para gratinar.
