Creme amarelo 1 lata de creme de leite sem soro 2 latas de leite 2 gemas de ovo peneiradas 1 lata de leite condensado 3 colheres (sopa) de amido de milho
coco ralado 1 lata de pêssegos em calda 500 g de biscoito champagne
Modo de Preparo: Prepare o creme: misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo até engrossar. Deixe esfriar e acrescente o creme de leite até encorporá-lo bem. Pique bem os pêssegos e reserve a calda. Coloque num refratário uma camada de bolachas umidecidas na calda, metade dos pêssegos e outra de creme e novamente outra camada de bolachas, pêssegos e, por último, o creme. Salpique côco ralado e leve ao refrigerador até o dia seguinte...
