Ingredientes: 1 coco fresco ralado 125 g de queijo meia-cura ralado 2 xícaras (chá) de açúcar 3 ovos
Modo de Fazer: Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Reserve. Corte folhas de papel-manteiga em quadrados de 12 cm. Disponha os papéis cortados sobre fôrmas para empadinha, sem untar. Despeje um pouco de massa preparada em cada uma das forminhas e leve ao forno médio por 20 minutos, ou até dourar. Retire do forno e desenforme com cuidado, mantendo o papel-manteiga. Você pode fazer esse docinho para festas de aniversário, fica muito gostoso.
