Ingredientes:
3 colheres de sopa de maisena
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas peneiradas
1 lata de ameixa em calda picada e escorrida (reserve a calda)
1 pacote de biscoito champagne

Modo de fazer:

Leve ao fogo a maisena dissolvida no leite, o leite condensado e as gemas. Mexa até virar um creme e misture as ameixas. Umedeça os biscoitos na calda da ameixa. Em um refratário pequeno de formato quadrado, intercale camadas de biscoitos e creme, terminando em creme. Leve à geladeira por duas horas e sirva a seguir.
Rendimento: 6 porções.