4 coxas de frango 4 sobrecoxas 2 dente de alho, grandes, amassados sal a gosto 4 colheres (sopa) de hortelã 2 xícaras (chá) de suco de laranja 1 laranja em rodelas folhas de hortelã para decorar.
Modo de Preparo:
Retire a pele e a gordura do frango. Tempere com alho, sal e hortelã. Deixe marinar por 2 horas. Unte com o óleo um refratário, coloque o frango e regue com o suco de laranja. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até que esteja cozido. A cada 10 minutos regue o frango com o caldo que se formou. Coloque o frango na travessa de servir e decore com as rodelas de laranja e as folhas de hortelã.
Romy, fiz esta receita com um pouco de receio ,pois o pessoal(filhos) não são chegados em hortelã, mas para minha surpresa quase não deu tempo de tirar a foto rsrsrsrs adoraram.
