Oi, meninas.... Hoje pela manhã fiz panquecas aqui em casa...... é uma receita muito fácil que aprendi com a minha mãe..... prática e muito saborosa!!! Lá vai a receita!!!
Massa: (dá para fazer duas panquecas médias)
4 ovos (gemas e claras separadas)
6 colheres de sopa de acuçar
+/- 1 x de leite líquido
3 xicaras de farinha de trigo com fermento
Margarina
Em recepientes separe as claras das gemas, bata as claras em neve
bata as gemas com o acuçar
na mistura de gemas com o acuçar coloque o leite e a farinha aos poucos misturando com o pão duro....
adcione as claras em neve na mistura da farinha....
Em uma frigideira coloque um pouco de manteiga/margarina e coloque a metade da massa... deixe em fogo baixo para que doure por igual... deixe tampado... quando der para ver bolinhas na superficie da massa é a hora de vira-lo...
depois de virado... deixe dourar do outro lado....
Olha como ficou lindo!!!!!
Desta vez fiz com queijo e presunto como recheio, mas pode ser feito sem nada e acompanhar com geléias!!! Espero que gostem!!! Bjao
Obrigaduuuuu meninas...... espero que gostem...... é pratico e muito saboroso...... eu coloquei +/- 6 colheres de acuçar, gosto com pouco doce quem quiser mas doce pode colocar mais um pouco, mas se for acompanhar com geléia recomendo desta forma que menciono na receitinha!!!!
Meu maridão está super feliz, pois depois que comecei a frequentar o forum estou fazendo coisinhas mais gostosas e apetitosas!!!! rsssssValew meninas!!! Bjao
