Oi, meninas.... estava fuçando a net tentando descobrir uma receita de bolo leve e fofinha para fazer para meu pai, sem ser muito doce.... então descobri esta ai!!!

Bolo japonês

1º parte:

5 gemas

1 pitada de canela em pó

1 xicara de acuçar

1/2 xicara de oleo

1/2 xicara de agua

1 1/2 xicara de farinha de trigo

Bata bem as gemas com a canela em po e o acuçar, acrescente o oleo e a agua batendo até espumar e por ultimo coloque a farinha de trigo. reserve.

2º parte:

5 claras

1 pitada de sal

1 colher de sopa de fermento em pó (não é necessario colocar se a farinha tiver o fermento)

6 colheres de sopa de acuçar

Bata as claras, o sal e o fermento (se necessario) e 1 colher de acuçar, batendo bem e vá adicionando o restante do acuçar aos poucos.

Junte a 1º parte com a 2º, misturando bem. Coloque numa forma grande untada e povilhada, forno médio por +/- 40 min ou até ficar douradinho!!!

Vou fazer neste final de semana, só me antecipei em postar a receita para vcs!!!Logo, logo posto a foto!!! Se ficar boa é claro!!!rsrsrs Bjao