4 ovos 1 vidro de leite de coco 1 vidro de leite comum (use a embalagem do leite de coco como medida) 2 colheres (sopa) de margarina 1 pacote (100gr.) de queijo ralado 3 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liqüidificador. Despeje em forma untada e enfarinhada. Leve para assar por 30 minutos aproximadamente. Deixe gelar por 2 horas antes de servir, o bolo fica com uma deliciosa consistência cremosa.
