Vanessa....esse bolo é ótimo para aniversário, já molhado com uma calda e com uma cobertura deliciosa de chocolate..tudo de bom!! Essas carinhas deu um ar bem divertido e ficou lindo...que curso bacana heim?!

O tema do curso era "Festa de gente pequena". Na apostila tem as receitas da "Festa de gente grande", mas eu prefiro a festa dos pequenos!!!

Além desse bolo, a professora fez outras duas receitas bem gostosas.

A primeira são vasos de flor. "O vaso" é um copinho de chocolate..., "a terra" era ganache, e "as flores" eram feitas de bala de goma (jujuba). Uma delícia. Eu já tinha feito há alguns anos, mas no lugar da ganache coloquei brigadeiro mais durinho.

No final do curso, ela sorteou duas caixinhas, com 3 vasinhos cada. A sortuda aqui ganhou!!! Um monte de gente ficou babando... hehehe Vou tirar foto para vocês verem.

A outra receita, era um brigadeiro diferente, e com essa massa, ela modelou uma tartaruga. O corpo ela fez uma bolinha e deu uma leve achatada na parte de baixo. Para cabeça outra bolinha. Nas laterais ela colocou 4 bolinhas menores como patas. Os olhos ela fez com flocos de arroz. Tem foto na apostila... Amanhã providencio para vocês verem.

Brigadeiro diferente
1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga

100g de cobertura de chocolate meio amargo picada

Chocolate granulado (para o corpo da tartaruga)

Flocos de arroz (olhos)

Aqueça em fogo baixo o leite condensado com a manteiga, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Retire do fogo e acrescente o chocolate meio amargo mexendo até que ele derreta completamente. Coloque em um refratário untado com um pouco de manteiga de deixe esfriar.

 

 

 

Que graça de vazinhos!!!!!

Dá dó de comer.....masssssss..hahaha... fazendo um esforço quem sabe

Vanessa, que sortuda que vc é heim?!!!rsrsr

-- Edited by Mone at 17:37, 2006-09-12

Eu também vou fazer! Achei bonitos o bôlo e os vasinhos. Só que quem vai experimentar é o meu filho e os vizinhos!!!

Vasinhos de chocolate
500g de cobertura de chocolate ao leite garoto picada

1 lata de creme de leite

1 colher de sopa de conhaque ou raspas de laranja

500g de chocolate dessert (hidrogenado) para derreter (para fazer os copinhos)

300g de balas de goma (cerca de 90 unidades)

Misture o chocolate com o creme de leite e derreta-o em banho-maria ou microondas por cerca de 3 minutos, mexendo na metade do tempo. Junte o conhaque ou as raspas de laranja e misture até que todo o chocolate tenha derretido. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora, para que a ganache fique firme.

Derreta o chocolate hidrogenado e preencha as forminhas. Retire o excesso e leve à geladeira. Coloque mais uma camada de chocolate, retire o excesso e leve à geladeira. Espere secar e desenforme.

*** Se você não tiver forminhas, pode usar o copinho de café descartável como molde ***

Para fazer as flores:
Coloque uma bala de goma entre dois plásticos e pressione-as com um rolo de massa. Para obter flores mais perfeitas, corte cada uma das balas com um pequeno aro metálico. Para cada flor, você vai precisar de 3 pedaços cortados. Forme o miolo com a primeira e use as outras duas para modelar a flor colocando-as ao redor. Abra uma bala verde, e corte a folha usando um cortador no formato de folha. Repita o procedimento para formar outras flores.

Quando eu fiz esses vasinhos de chocolate, eu usei uma bala de goma que tem o formato de "um gomo de mexirica". Amassei com o rolo, é bem dura mesmo. Depois, coloquei um palito na pontinha, e enrolei o resto ao redor, formando a flor. Achei que desta forma anda mais rápido do que a forma descrita acima.

Essas são as balas de goma, no formato usado no curso e o formato de "gomos de mexirica" que eu citei.

 

Realmente ta maravilhoso esse bolo,ótimo para aniversario de criancas!!Lindo,lindo!!!Parabéns!!Qdo eu voltar ao Brasil pretendo fazer cursos tb!

Gente,

Ontem eu fiz meia receita deste bolo.

Fiz umas besteiras, haha, mas deu tudo certo.

Na hora de misturar o leite condensado com creme de leite para jogar sobre o bolo, eu coloquei mais creme de leite do que leite condensado. Isso diminuiu o doce.

Quando eu experimentei no curso achei muiiito doce, por isso coloquei mais creme de leite. Deu certo.

Mas como nem tudo é perfeito algo tinha que dar errado né!!! Quando eu desenformei o bolo, um pouco do recheio (esse creme de leite com leite condensado) escorreu um pouco. Talvez eu pudesse ter limpado o prato, mas nem dei bola. Coloquei a cobertura, deixei esfriar um pouco e comemos.

Ao final, resumiram como um "bolo molhado".

A foto? Tem uns pedaços na geladeira... de repente hj a tarde eu fotografo! (Mas o do curso ficou mais bonitinho, pq fizeram a decoração completa, coisa que eu não fiz...)