1 colher de sopa de manteiga ou margarina 3 colheres de sopa de maizena 2 1/2 xícaras de leite 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado sal e pimenta do reino a gosto 1 pitada de noz moscada ralada
Junte todos os ingredientes em uma panela e leve-a ao fogo brando, mexendo sempre para não encaroçar. Quando engrossar está pronto. Se quiser um molho mais grosso é só aumentar a quantidade de maizena.
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