Essa receita eu aprendí com uma amiga que nasceu na Tchecoslovaquia. É repolho e eu também aprendía a gostar de repolho com ela! O repolho eu compro já preparado, na lata de 1quilo está escrito: Chukrute. Porque o repolho está preparado de forma que fique meio azêdo, avinagrado!
Para 4 pessoas:
1/4 da lata de chucrute já preparado.
1 cebola média picada
1 maça picada
salsinha bem picadinha e sal.
Os ingredientes:
Coar muito bem o chucrute e reservar. Refogar até ficar transparente a cebola.
Juntar a maça e deixar ficar bem molinha, quase desfeita.
Acrescentar o chucrute bem escurrido e a salsinha.
Misturar muito bem, deixar uns minutos e servir quente com pepinos em conserva.
monipet: cuando a minha amiga me ensinou, ela disse que era melhor comprar de lata porque era muito complicado preparar! mas vou perguntar a ela se sabe fazer e depois eu conto tá? Nao sei nao; ela é muito ruim na cozinha!!!
