Eu queria comer almôndega... Achei uma receita, mas eu não tinha um ingrediente em casa. Então... fui atrás de outra receita, e adorei!

Ingredientes

500g de carne moída

1 ovo

1 xícara (chá) de farinha de rosca

1 cebola média ralada

1 colher (chá) de alho amassado

2 colheres (sopa) de óleo

Temperos à gosto (sal, pimenta, salsinha, cebolinha)

Recheio

250 g de mussarela

250 g de presunto

bacon para cobrir

Modo de preparo

Misture a carne, o ovo, a cebola, o alho, os temperos e ½ xícara de farinha de rosca. Coloque pequenas porções de massa de carne em cima do mármore polvilhado com farinha de rosca, até formar um quadrado. Coloque fatia por fatia, uma ao lado da outra, de queijo e presunto alternando-as. Quando o quadrado estiver totalmente coberto, enrole como rocambole. Cubra com fatias de bacon. Leve para assar em forma untada com óleo. Cubra com papel alumínio.

30 minutos no forno + 10 minutos sem papel alumínio

Observação: para facilitar o ato de enrolar, eu coloco a carne em cima de um papel alumínio. Vou enrolando a carne e tirando o papel ao mesmo tempo.