Bolo de água:

Bata 4 gemas com uma chávena de açúcar;

Junte metade de uma chávena de farinha ( com fermento incluído) e em seguida, 3 colheres de sopa de água (retiradas de uma chávena cheia de água). Bata tudo muito bem.

Deite agora a outra metade da chávena de farinha e a outra metade da mesma chávena de água e acrescente uma boa colher de sopa com margarina ou manteiga.

Unte bem uma forma e polvilhe com farinha e leve a forno previamente aquecido.Pique de vez em quando para ver se está cozido. No final, com o bolo ainda quente, mas já desenformado, pique com um garfo e regue com uma calda feita com açúcar em ponto de fio e sumo de uma laranja.