Para 4 pessoas:

1 frango cortado em pedaços pequenos

5 alhos cortado em fatias

2 colheres de vinagre

300 gramas de cogumelos

azeite, sal, pimenta

Refogar até dourar os alhos. Acrescentar o frango com sal e pimenta. Deixar dourar bastante.

Juntar os cogumelos cortados em fatias finas. Acrescentar com o vinagre e um pouquinho de água. Cozinhar até o frango ficar macio. Se ficar sêco e o frango nao estiver cozido, juntar um pouquinho de água e deixar cozinhar um pouco mais e a fogo lento.