Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata (medida) de leite integral
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de maisena (10g)
• 6 colheres de sopa de achocolatado (60g)
• 4 colheres de sopa de açúcar (48g)
• 1 lata de creme de leite, sem soro (300g)
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
• 200g de biscoito de champagne
• 100g de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo:
Numa panela, misture leite condendado, metade do leite integral, gemas peneiradas, maisena e tr6es colheres de achocolatado. leve ao fogo baixo, mexendo muito bem, até adquirir aspecton cremoso. Reserve.
Bata as claras em neve e junte o açúcar, sempre batendo até formar picos. Misture delicadamente o creme de leite sem soro e reserve.
Umedeça os biscoitos no leite restante com a essência de baunilha. Forre com metade dos biscoitos uma forma retangular (20X30cm), coloque o creme de chocolate reservado, o chocolate amargo picado, os biscoitos restantes e por último as claras batidas reservadas.
Leve ä geladeira por 4 horas. Quando for servir, peneire o restante do achocolatado sobre a superfície.

Dica: para retirar o soro do creme de leite, faça furos na parte debaixo da lata.