Ingredientes: Massa quebrada ou folhada (pode ser já preparada) 2 latas de atum 5 tomates maduros (utilizei só 3) 2 iogurtes magros naturais 2 ovos Queijo Mozzarela a gosto (utilizei do mozzarela fresco) 1 colher de sopa de mostarda sal e pimenta q.b. salsa q.b.
Modo de fazer: Colocar a massa numa tarteira, picar o fundo com um garfo e barrar com a mostarda.
Desfiar o atum e deitar na tarteira.
Cortar os tomates às rodelas e retirar um pouco do sumo e colocar por cima do atum.
Polvilhar com parte do queijo mozzarela.
Bater bem os ovos com os iogurtes e temperar com sal, pimenta e a salsa. Colocar o preparado por cima dos restantes ingredientes da tarte. No fim cobrir com o restante queijo. (também cobri com 2 c. sopa de queijo emmenthal ralado)
Vai ao forno previamente aquecido (180 a 200ºC) durante mais ou menos 30 minutos (depende do forno).
Serve-se fria acompanhada de salada
Esta torta é optima para um dia quente de verão pois é fresquinha e muito gostosa... recomendo
Mone... o orégão ficará optimo pois combina muito bem com tomate.
Vanessa ... optima ideia essa massa da karina, é muito mais saudavel sem dúvida... eu nem lembrei dela senão tinha incluido nesta receita mas sempre poderão adotar
Vanessa... eu tb tenho tido muito cuidado com a minha alimentação, evito certos alimentos até pq há cerca de 4 anos fui sujeita a uma cicurgia a laser e agora tenho de me cuidar... Qd faço certos pratos engordativos tento ao máximo evitá-los mas como sou a cozinheira de serviço tenho de me sujeitar ao cardápio...eheh
