Ingredientes: 1/4 de cebola picada; 1/2 cenoura picada; 10 feijões verdes cortados fim fininhos; 3 folhas de couve cortada em juliana; 1 1/2 copo de arroz

Preparo:

Arranje todos os ingredientes. (Há alguns a mais nesta tábua que são para o bife)

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Numa panela deite um pouco de azeite e refoque a cebola.

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Acrescente a cenoura

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O feijão verde

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A couve

Deixe refogar um pouquinho até a couve baixar de volume

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E acrescente o arroz e frite-o um pouquinho.

Deite 3 copos de água fervente e sal a gosto e deixe cozer.

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Mexa de vez em quando com a ajuda de um garfo, para o arroz não grudar e depois de cozido desligue o lume e reserve.

Sirva como acompanhante para bifes, carne assada , peixe....

BOM APETITE