(Para rissóis, tartelettes, rolinhos de massa folhada, quebrada, etc.) 1 lata de atum 1 chávena de molho bechamel 1 colher de sopa de concentrado de tomate salsa limão sal pimenta
Esmague o atum escorrido, misture com o molho bechamel, o concentrado de tomate e junte um pouco de salsa picada. Tempere com sal, pimenta, sumo e casca de limão.