mileni  ovo ainda não comi mas bife sim.o ovo de avestruz  é gigante,só pode dar uma omelete...mas se se come a carne também se deve comer o ovo...imagina voçe faz um ovo estrelado para ...4 PESSOAS.beijinhos 

-- Edited by zana at 12:20, 2006-06-02

Milleni,

Uma vez eu vi (acho que foi no Globo Rural) que 1 ovo de avestruz equivale a 10 ovos de galinha... Sendo assim, você pode fazer quindin com uma única gema... ou fazer 3 pudins (bata o ovo e divida em três partes), ou bolo que use ovos inteiros (usando o mesmo método da divisão de ovos, hehe), ou um super ovo frito, panquecas... enfim, tudo o que leva ovo inteiro (para poder dividir), ou que use só claras, ou só gemas...