- 1 pacote de pão de forma esfarelado (passado na peneira grossa) - 1 cenoura média ralada (ralo grosso) - ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas - ¼ xícara (chá) de alcaparras picadas - 2 latas de atum ralado (escorrido) - ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadinhas - 250 g de maionese - 1 copo de requeijão (250 g) - 2 colheres (sopa) molho inglês - 2 colheres (sopa) de mostarda - Sal e pimenta branca a gosto - 1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos e temperado com sal e azeite - Folhas de alface crespa (opcional) - Azeitona verde para decorar
Modo de preparo
Numa tigela, misture o pão de forma esfarelado, a cenoura, as azeitonas verdes picadas, as alcaparras picadas, o atum ralado (escorrido), a salsinha e a cebolinha picadinhas, a maionese, o requeijão, o molho inglês, a mostarda, o sal e a pimenta branca a gosto.
Numa forma de bolo inglês, forrada com saco plástico ou papel filme (se quiser, neste momento, coloque folhas de alface crespa no fundo da forma e laterais para decorar), despeje metade da mistura acima, espalhe o tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos e temperado com sal e azeite e o restante da mistura.
Com auxílio de 1 colher de sopa, pressione a mistura para que possa tomar forma. Leve para geladeira e deixe por, no mínimo, 2 h.
Desenforme e decore com azeitona verde.
Corte em fatias e sirva, em seguida, com salada verde.
obs:receita do programa :(mais você)!recomendo..facil de fazer e deliciosa!
oi Romy...nêsse site sempre tem boas receitas..tem algumas mais elaboradas..e..como sempre tenho oportunidade de vêr fazendo a receita..fica mais facil!!!mas..sempre que faço algo desse programa sempre dá certo..quando puder..sempre passe nele..vale a pena..beijos amiga..li
Gostei muito do site... costumo ver esse programa aqui em Portugal e gosto muito das receitas da Ana Maria Braga... e acho giro ser ela a confeccionar os pratos... uma mulher polivalente...
jokas querida
