querida, pesquisei na net e achei estas receitas. espero que sirva. bjs Flan de baunilha Ingredientes: creme 1/2 xícara (chá) de cacau em pó 3 colheres (sopa) de leite desnatado 3 colheres (sopa) de adoçante em pó
2 xícaras (chá) de leite desnatado 3 colheres (sopa) de maisena 1 gema 1 envelope de gelatina sem sabor e incolor 5 colheres (sopa) de adoçante em pó 2 colheres (sopa) de essência de baunilha 1 xícara (chá) de leite evaporado
Modo de Preparo: Dissolva a maisena no leite e coloque em uma panela, junte a gema e, com um batedor manual, bata por 2 minutos, ou até ficar homogêneo. Leve ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de mexer, por 7 minutos, ou até encorpar. Retire e transfira para uma tigela. Incorpore a gelatina, dissolvida conforme as instruções da embalagem, o adoçante e a essência de baunilha. Misture até ficar homogêneo e reserve. Bata no liquidificador o leite evaporado por 5 minutos, ou até incorporar bastante ar e dobrar de volume. Despeje, aos poucos, sobre o creme e misture com cuidado. Umedeça com água 10 forminhas com capacidade para 100 ml cada uma e distribua o flan. Leve à geladeira por 2 horas, ou até endurecer. Creme: coloque em uma panela o cacau e o leite. Leve para cozinhar em fogo baixo, sem parar de mexer, por 8 minutos, ou até encorpar. Retire, misture o adoçante e deixe esfriar. Desenforme o flan, decore com o creme e sirva.
calda de morango 2 colheres (chá) de açúcar de confeiteiro médios picados morango coloque em uma panela os morangos, o açúcar de confeiteiro e 4 colheres (sopa) de água. Leve para cozinhar por 3 minutos, ou até formar uma calda. Se necessário, acrescente água. Retire, despeje sobre o flan.
