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TOPIC: Bolo Salgado de Sardinha


Assistente de Chef de cozinha

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Bolo Salgado de Sardinha
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Bolo Salgado de Sardinha

BoloSalgadodeSardinha_zps1d09c970.jpg

 

http://www.espacodasdeliciasculinarias.com/2013/11/salgado-americano-bolo-salgado-de.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+EspaoDasDelciasCulinrias+%28Espa%C3%A7o+das+del%C3%ADcias+culin%C3%A1rias%29

http://www.espacodasdeliciasculinarias.com/2012/07/torta-de-sardinha-e-queijo.html

 

1 verdadeira delícia!!!! 

 

3  ovos

125  ml  leite

25  g  queijo ralado

7 ½  c s  farinha ( 125 g )

½  c c  sal

60 ml  óleo

1  c s  fermento em pó

 

recheio / cobertura :

2 latas de sardinha com molho

tomate em rodelas

orégano

queijo ralado

 

Bater muito bem na batedeira todos os ingredientes , exceto o fermento.

Acrescentar o fermento.

Colocar em forma untadade 24 cm , esfarelar as sardinhas por cima da massa , o tomate e salpicar orégano.  Polvilhar queijo.

 

Assar  ~  20 mn em forno médio até corar.



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Assistente de Mestre cuca

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RE: Bolo Salgado de Sardinha
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Grazi, esta receita, deve ser muito boa... Vou testar com atum que também deve ficar óptima.

tenho andado afastada da cozinha, excepto na confecção dos meus licores, mas vou fazer uma surpresa ao meu marido!...

que tem sido o cozinheiro de serviço!!!biggrinbiggrinbiggrin

 



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolo Salgado de Sardinha
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a massa é excelente , tenho certeza que irá gostar.

e nao esqueça de fazer 1 molhinho de tomate já que o atum é meio seco.

boa sorte!

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Bolo Salgado de Sardinha
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Grazi

Eu fiz... acabei por fazer com sardinha, pq só tinha 1 lata de atum em casa. Ficou óptimo, mas com aspecto um pouco diferente...

Fiz em forma um pouco maior pq emprestei  a de 24 cm a uma amiga e por isso não cresceu tanto....

substitui o queijo ralado por queijo em cubos (ligt ), que parti em pedacinhos por causa da minha dieta.

Como a sardinha era em azeite e não em tomate, escorri o azeite e juntei molho de Ketchup e molho vinagrete e usei + quantidade de tomate 

De resto, cumpri a sua receita...e adorei, ficou com um sabor óptimo

A Foto:

 

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O meu bolo, ficou com tom mais vermelho, pq cobri com bastante tomate, mas estava delicioso!...



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolo Salgado de Sardinha
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que bom que deu certo e gostaram!

nao achei que saíu fina , e com certeza mais saborosa , com todo este molho : miammm!!!!!!

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Bolo Salgado de Sardinha
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Grazi, obrigada pela receita!... o meu marido tbém gostou mt.

é para repetir|...smilesmilesmile



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