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Post Info TOPIC: Alguem pode me ajudar - Glace Fluido


Iniciante

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Alguem pode me ajudar - Glace Fluido
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Boa noite meninas, alguem pode me explicar como eu fao o glace fluido para cobrir bolo?

Desde ja agradeo



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Aprendiz

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RE: Alguem pode me ajudar - Glace Fluido
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Bruna eu tenho essas duas, porm s testei a primeira e s fiz uma vez! Mas deu super certo! A segunda parece mais fcil, mas ainda vou experimentar.

Glac real fluido = glac real um pouco amolecido.


Faz o glac, pegue uma pequena poro e depois acrescente um pouco de gua, assim de gotinha em gotinha, mexe com uma colher e conta de 1 a 10s at ele ficar todo retinho, nivelado. De forma que quando vc conseguir pingar uma poro em cima da outra e eles se misturarem. Se passar de 10s pq estar muito grossa e se for antes de 5s est muito rala. Se por acaso no 5 ele tiver pronto a s adicionar um pouquinho de glac.



GLAC FLUIDO DE LEITE CONDENSADO

01 lata de leite condensado
Suco de limo peneirado
Corante gel nas cores desejadas

Misture o leite condensado com gotas de limo at dar uma consistncia desejada
Separe em pores
Pingue corante gel
Preencha seu desenho decalcado no bolo tomando cuidado para no colocar demais e vazar.

BOA SORTE!



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Alguem pode me ajudar - Glace Fluido
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nao seria mais fcil , de parar de acrescentar o acar no ponto desejado?

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Administrador

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RE: Alguem pode me ajudar - Glace Fluido
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Eu acrescento gua...

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Aprendiz

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RE: Alguem pode me ajudar - Glace Fluido
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Mas no d certo Grazi! O ponto justamente dessa forma....pelo menos eu j tentei e no consegui

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Alguem pode me ajudar - Glace Fluido
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Bertolini

eu h muito tempo que n utilizo glac, mas tenho no meu blog, vrias receitas e at de glac falso chantily...

se quiser dar uma olhada e verificar se algum d o resultado que pretende... eu sei que tenho uma receita que resulta mais fluido, porque j a utilizei,

creio que o glac tipo II , envio endereo do blog...

http://docemelga.blogspot.pt/2012/09/glace-marmore-i-ii-iii.html

Boa sorte!:::



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Amigos, so como flores... cada um tem o seu encanto! Por isso, cultive-os

http://docemelga.blogspot.com/

http://viajandoaojardimdossabores.blogspot.pt



Iniciante

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RE: Alguem pode me ajudar - Glace Fluido
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Docemelga obrigada pela atenao vou olhar sim
abraos

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