Meninas, hoje eu tive uma imensa alegria: conheci pessoalmente Dona Vanir Petter, uma renomada professora de confeitaria artística, de Curitiba. Ela é uma pessoa fantástica, de uma simplicidade e simpatia cativante.

O encontro aconteceu por conta de um desses acasos do destino: temos uma parente em comum que conheci apenas anteontem e ela nos apresentou, depois de saber da minha admiração pelo trabalho de D. Vanir.

Para quem não a conhece, o site dela é: http://www.vanirpetter.com.br/ Além dos cursos na escola em Curitiba, ela tb disponibiliza cursos on line.

Obviamente, gastei parte do nosso encontro para falar do forum e como tb estava presente uma das alunas dela que faz bolos e lindos biscoitos decorados, aproveitei para passar os links dos tópicos que temos aqui acerca do assunto.

Falamos tb a respeito do problema de cópias de fotos que, segundo ela, tb já teve muitas fotos copiadas. Falamos ainda da questão de valorização do trabalho principalmente na confeitaria artística, das horas gastas na execução de um bolo elaborado, do quão difícil é fazer com que as pessoas entendam o custo de um produto de qualidade e das mais absurdas propostas que certas "clientes" costumam fazer.. mais ou menos como disse a Cris, tempos atrás, da mulher ter dito que bolo é apenas farinha e ovos (ou algo parecido).. hehehe..

Enfim, apesar de breve, foi um encontro tão agradável que fiz questão de compartilhar com todas aqui. Tomara que ela e sua aluna venham nos visitar.