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TOPIC: Escondidinho de carne moida


Assistente de Chef de cozinha

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Escondidinho de carne moida
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053-1.jpg

058-1.jpg

 

 Ingredientes: 
- 200gr de mussarela fatiada 
- 50g parmesão ralado 
- margarina para untar

Purê de Batatas: 
- 1kg de batatas 
- 1 colher (sopa) de margarina 
- 1/2 cebola picadinha 
- 1 xícara (chá) de leite 
- sal a gosto

Carne moída: 
- 600gr de carne moída 
- 1 colher (sopa) de azeite 
- 1 cebola picada 
- 4 dentes de alho amassados 
- 1 tomate picado 
- 1 caldo de carne 
- 1/2 lata de molho pronto 
- 1 lata de ervilhas 
- salsinha e manjericão bem picadinhos 
- sal e pimenta-do-reino a gosto

    Cozinhe as batatas e amasse. Numa panela, derreta a margarina e doure a cebola. Junte as batatas amassadas e mexa bem. Junte o leite e o sal e mexa por uns 5 minutos. Reserve. 
    Numa panela, aqueça o azeite, doure a carne moída. Junte a cebola e o alho e deixe fritar. Junte o sal, a pimenta-do-reino e o tomate, deixe murchar. Junte as ervilhas, o molho, o caldo de carne e o cheiro-verde. Misture bem e deixe cozinhar por uns 10 minutos. Acerte o sal. 
    Num refratário untado com margarina, espalhe metade do purê de batatas, por cima coloque a carne refogada, cubra com toda a mussarela e termine com o restante do purê. Polvilhe o parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por uns 20 minutos.

 

Não usei mussarela

 


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      ""   Milleni ""

millenib.flogbrasil.terra.com.br



Cozinheiro (a)

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RE: Escondidinho de carne moida
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Oi Milleni - muito parecido com o nosso Empadão daqui... pelas fotos, uma delicia!

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blogue: http://bolinhoscaseirinhos.blogspot.pt/ images?q=tbn:ANd9GcQQdWfBZA3w5JmUUEc3aBz70oYcHUVReQBVmxTbZ_2UMyZgc5Ao
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Assistente de Chef de cozinha

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Mensagens: 6370
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RE: Escondidinho de carne moida
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miamm , uma verdadeira delícia!

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Escondidinho de carne moida
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Milleni, êta escondidinho danado de bom. Basta alguns minutos para a gente descobrir "tudinho", comendo é claro....rsrsrs.

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Kyntha



Mestre cuca

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RE: Escondidinho de carne moida
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d-e-l-l-í-c-i-a-a-a-a-a-a......

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Sem Stress!!!!!!

Malunew



Assistente de Mestre cuca

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Mensagens: 1361
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Escondidinho de carne moida
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A tentação foi grande, não resisti.........aiaiai. Valeu a pena! Maravilhoso!

DSC05808cpia.jpg 

 

DSC05822cpia.jpg



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Kyntha



Assistente de Chef de cozinha

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Mensagens: 3534
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RE: Escondidinho de carne moida
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Hmmm.. adorei! um bom destino pro refogado congelado de carne moída que deveria ter virado pastel.. hehe..



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Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citação de autoria, ou da fonte copiada.



Mestre cuca

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RE: Escondidinho de carne moida
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Gulosamente atrativo!!!! Fiquei babando!!!!!

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Sem Stress!!!!!!

Malunew



Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline
Mensagens: 6370
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RE: Escondidinho de carne moida
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tinha respondido de manha ....

a foto está super apetitosa!!!!

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Assistente de Mestre cuca

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Data:
RE: Escondidinho de carne moida
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Kinthia e Milleni : moito bom , asim que tenha um tempinho vou fazer.

   Obrigada pelas fotos¡¡¡¡

            Beijinhos



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A vida e estar sempre comenzando


Cozinheiro (a)

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Mensagens: 978
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RE: Escondidinho de carne moida
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Lindo prato. Maravilha parabéns.



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