• 1 quilograma de vagens.
  
• 2 cenourinhas picadas.
  
• 3 ovos.
  
• 4 colheres (de sopa) de farinha de rosca.
  
• 4 colheres (de sopa) de queijo ralado.
  
• 1 cebola de cabeça.
  
• 2 colheres (de sopa) de margarina.
  
• 2 dentes de alho socado.
  
• 1 colher (de sopa) de sal.
  
• Salsa picadinha.

Modo de Fazer

• Lavar, limpar e picar as vagens.
  
• Cozinhar as vagens em água com sal.
  
• Refogar a cebola picadinha com as cenourinhas e deixar cozinhar um pouco.
  
• Acrescentar a salsa, o alho, e as vagens.
  
• Bater as gemas dos ovos e misturar às vagens.
  
• Juntar a farinha de rosca e o queijo ralado.
  
• Bater as claras em neve e adicionar a mistura.
  
• Colocar em forma pirex untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca.
  
• Levar ao forno por 20 minutos aproximadamente
  
• Servir bem quentinho.