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Post Info TOPIC: Agua de Rosas


Ajudante de cozinha

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Agua de Rosas
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Amigas, achei uma receita divina de um cupcake, mas leva agua de rosas e não acho aqui em lugar algum. Será que alguém sabe se posso fazer algo em casa mesmo e como seria isso?

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Mestre cuca

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Agua de Rosas
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Fabrinna: tenta entrar nesse site, acho que eles despacham para todo o Brasil:

http://www.tioaliemporioarabe.com.br

Aqui eu compro ou no mercado público ou no restaurante árabe.

Talvez a Grazy tenha alguma receita.

-- Edited by Malunew on Thursday 30th of December 2010 02:33:10 PM

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Sem Stress!!!!!!

Malunew



Assistente de Chef de cozinha

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RE: Agua de Rosas
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Menina, a lista da viagem pra "berlandia" vai ser grande, hein?

Um chutaço que eu nunca tentei: eu faria um chá com pétalas de rosa (se forem do quintal, sem químicos) bem forte, pq água de rosas tem aroma super acentuado e precisa ser usada com moderação pro nosso paladar brasileiro, senão fica muito enjoativo. Vc encontra a autêntica em empórios árabes.

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Ajudante de cozinha

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RE: Agua de Rosas
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Eu mandei fazer na farmácia de manipulação, mas o farmaceutico me disse que a essência tem gosto meio amargo, será a mesma coisa?

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Administrador

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RE: Agua de Rosas
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Mas essa essência seria comestível??? Toda essência é comestível?????


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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Agua de Rosas
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Nem toda essência é comestível, pode ser pra perfumaria. Mas se for pra remédio, é comestível sim. Porém, pode não ter o sabor adequado pra bolo.

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Administrador

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RE: Agua de Rosas
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Bem isso que eu pensei..., perfumes, velas...

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Ajudante de cozinha

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RE: Agua de Rosas
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É horrível a que mandei fazer! Tem gosto de leite de rosas!! Aquele produto antigo...

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Cozinheiro (a)

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Agua de Rosas
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já experimentou fazendo uma infusão de pétalas comestíveis? cá em portugal usamos muito...
mas não sou muito fã...

Achei uma resposta de onde comprar no Brasil via online, tirei da página do yahoo:
http://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090629132812AAEQ7Zh

Vanessa, existe essência comestível e essência de perfumaria - usada em perfumes, sabonetes, etc. é melhor especificar o que se quer...

-- Edited by bolinhos caseirinhos on Friday 7th of January 2011 09:29:30 PM

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