2 cebolas pequenas raladas 1 colher (chá) de farinha de trigo 1 dente de alho amassado 500 g de brócolis 3 colheres (sopa) de leite desnatado 2 colheres (sopa) de margarina light
Coloque em uma fôrma refratária a margarina, a cebola e o alho; leve ao microondas em potência alta por 2 minutos. Adicione a farinha de trigo, misture bem e vá juntando o leite até formar um mingau. Adicione o brocólis, misture bem, tampe e leve ao microondas em potência média por 5 a 7 minutos, ou até o brócolis amaciar.
