Ingredientes:
15 g / 1 tablete de fermento para pão
1 colher (chá) de adoçante, em pó
1 xícara (chá) de leite
3 claras
2 colheres (sopa) de margarina, light
200 g / 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
40 g / 1 xícara (chá) de aveia, em flocos
2 colheres (chá) de sal

Modo de preparo:
1. Coloque o leite, o fermento e o adoçante num recipiente e mexa até que o fermento se dissolva.

2. Acrescente as claras, a margarina light, a farinha de trigo integral, as claras e o sal num recipiente. Coloque o leite com fermento, aos poucos, mexendo bem. A massa fica bem líquida.

3. Coloque a massa numa forma de bolo inglês média, untada com margarina light, e pulverizada com a farinha integral.

4. Cubra com um pano e deixe crescer cerca de 40 minutos. Ligue o forno em temperatura baixa (150 graus).

5. Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 minutos ou até que a massa fique pronta. Para verificar se a massa está assada, espete um palito no pão, se sair limpo, está pronto.
6. Retire o pão do forno e desenforme. Sirva quente ou frio.