Oi! Vim compartilhar com vcs uma receitinha que ando fazendo na hora de sufoco e que anda caindo muito bem... é super fácil e espero que vcs gostem...

Massa:

Xícara de chá - 100ml

1 xícara de chá de leite
1 pitada de sal
4 colheres de óleo
1 colher das de chá de fermento
2 xícaras de farinha (ou até desgrudar das mãos)

Preparo:

Eu misturo todos deixando a farinha por último e vou colocando conforme a massa vai pedindo... deixo só um pouco grudenta pois sei que depois terei de acrescentar mais na hora de esticar a massa... deixe crescer 10 minutinhos

Depois que crescer estique a massa... se for pizza aberta é só esticar na forma e pré assar até que fique levemente dourada... recheio a gosto e volta pro forno mais uns 15 min a 20 minutos... cuidado com a massa... se dourar muito fica crocante demais.
(Ela rende 1 pizza)

Se for fogazza, estique a massa e recorte com 1 prato , recheie com o que quiser e feche como pastel se preocupando em grudar bem a lateral pra não abrir.
(Rende 3 fogazzas)

O recheio que usei:

1 lata de atum
1 lata de milho
1/2 cebola em rodelas
não usei sal, só temperei com um tico de azeite, orégano e pimenta do reino
1 colher de chá de requeijão pra dar liga, se quiser.
2 fatias de mussarela em cada fogazza.

Unte a forma com óleo e passe gema em cima da fogazza para dourar...

De 15 a 20 min no forno médio ou até crescer e dourar.

E ela ficou assim: