500gr Polvilho Doce Pode c Kitano 240 ml Leite Vaca Inegral ( Tem que ser o diret da vaquinha se possivel ) 120 ml Oleo de Girassol ou Milho ( o de soja deixa sabor e cheiro ) 2 ovos inteiros de aproximadamente 50gr cada um 200 gr de queijo montanhes aviação ( esse porquenao e tão salgado e muito oleoso 15 gr sal refinado
Modo de Preparo:
1- Em uma Tigela coloque o polvilho e o sal e misture bem. 2- leve o leite e o oleo para ferver. 3- escale o polvilho e deixe esfriar misturando com uma colher 4- coloque os ovos previamente batidos e misture bem 5- Acrescente o queijo e sove a massa ate ela ficar lisa 6- Faça bolinhas e leve pra congelar em aberto
ps. o leite nao pode c uht pois el precis ter gordura faça bolinhas de 25gr pra coquetel 50gr par lanche 100gr pra lanchonete eles podem ser recheados ou misturados a outros ingrediente tipo azeitonas, tomate seco ..etc..etc ( desde que estejam bem sequinhos )
para assar leve ao forno pre aquecido 180grausainda congelado por aproximadamente 30 a 40 minutos
