Descasque os pêssegos, retirando os caroços. Numa panela, junte água o suficiente ( não precisa cobrir os pêssegos ) e o adoçante Tal e Qual a gosto. Deixe ferver um pouco, para dar uma engrossada. Coloque os pêssegos e deixe-os cozinhar uns 10 minutos, conforme o pêssego. Não deixe que fique muito mole.