1,5  kg de peixe em posta piramutaba ou cação (usei piramutaba )
2  colheres sopa de suco de limão
1/4  de xícara de chá de azeite de oliva
4  dentes de alho picados
4  tomates cortados em rodelas
 5  cebolas cortadas em rodelas
2  pimentões verdes e vermelhos sem sementes
1/2  xícara chá de água
4 colheres sopa de coentro picado
Sal a gosto

Tempere o peixe com sal e o suco de limão

Reserve

1. Em uma panela grande aqueça o azeite, junte o alho e refogue por 3 minutos
2. Adicione metade do tomate, a cebola e os pimentões em fatias
3. Refogue mexendo sempre por mais 3 minutos
4. Acrescente o peixe, o tomate restante e os demais ingredientes
5. Tampe e cozinhe até o peixe ficar macio
   
   
   http://tudogostoso.uol.com.br/receita/79267-peixe-com-pimentao.html
   
   
   bjs

-- Edited by Milleni on Thursday 13th of May 2010 11:25:06 AM