* 500 g de espaguete * 200 ml de creme de leite * 250 g de bacon em cubos * 40 g de Parmesão * Salsa a gosto * 3 gemas * 1 cebola picada
Como fazer:
Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções do pacote até ficar al dente.
Em uma tigela, o creme de leite, 3 gemas, o queijo parmesão e salsa picada Misture. Tempere com sal e pimenta.
Em uma panela grande refogue as cebolas e bacon com um pouco de manteiga. Adicione o espaguete e misture vigorosamente.
Reduza o calor e adicione o molho de creme. Engrossar o molho, mexendo sempre. Se necessário, desligue o fogo, um pouco maior - mas certifique-se que as gemas não endureça.
Em pratos e decore com uma folha de manjericão ou a salsa restante.
