1/2 chuchu médio
2 cenouras médias
10 vagens
2 xícaras (chá) de arroz
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 cebola picada
2 tomates
sal a gosto
5 xícaras (chá) de água fervendo

Lave o arroz e deixe escorrer. Refogue no óleo a cebola e os tomates. Em seguida coloque o chuchu, as cenouras e as vagens, todos os legumes picados. Acrescente o arroz e o sal a gosto.Em seguida a água fervendo. Deixe cozinhar em fogo lento por aproximadamente uns 15 minutos ou até que a água seque.