Bombom prestígio - ovo de páscoa prestígio - Fï¿½rum

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TOPIC: Bombom prestígio - ovo de páscoa prestígio

Cynthia

Aprendiz

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Mensagens: 174

Data: 19:54 Apr 3, 2010

Bombom prestígio - ovo de páscoa prestígio	Link permanente

Para 1 ovo de aproximadamente 700 grs: 500 grs de chocolate de boa qualidade Prestigio: 200g de Fondant (vc encontra em loja especializada) 200g de coco seco de preferencia o médio ou flocos 05 colheres (sopa) de leite condensado meia colher de café de ácido cítrico Hidrate o coco ralado com o leite condensado, junte o fondant e sove bastante para que se misture bem, junte tambem o ácido cítrico. Derreta o chocolate e faça a temperagem, se usar o chocolate nobre. se usar fracionado não precisa, mas procure usar produtos de qualidade. Essa receita de prestigio, dá para o ovo feito na forma de 500 grs e ainda sobra um pouco para bombons.. -- Edited by Tite on Saturday 3rd of April 2010 08:04:02 PM -- Edited by Tite on Saturday 3rd of April 2010 08:50:50 PM __________________ Só existe uma coisa melhor do que fazer novos amigos: conservar os velhos. http://receitasdacyn.com.br/ https://www.facebook.com/ReceitasDaCyn

Tite

Assistente de Chef de cozinha

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Mensagens: 3534

Data: 20:48 Apr 3, 2010

RE: Ovo de páscoa prestigio	Link permanente

Cynthia: coco é minha paixão.. muito interessante esse recheio. Parabéns pela receita! __________________ Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citação de autoria, ou da fonte copiada.

kyntha

Assistente de Mestre cuca

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Mensagens: 1361

Data: 17:37 Apr 4, 2010

RE: Bombom prestígio - ovo de páscoa prestígio	Link permanente

Divinamente delicioso! Parabéns! __________________ Kyntha

Tite

Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline

Mensagens: 3534

Data: 23:23 Feb 14, 2011

RE: Bombom prestígio - ovo de páscoa prestígio	Link permanente

Cynthia: já que vc veio nos lembrar da Páscoa que está chegando, prestígio é meu preferido.. hehe.. __________________ Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citação de autoria, ou da fonte copiada.

bolinhos caseirinhos

Cozinheiro (a)

Estado: Offline

Mensagens: 978

Data: 15:53 Feb 15, 2011

RE: Bombom prestígio - ovo de páscoa prestígio	Link permanente

Que lindos, mas o fondant cá é tão caro... será que se pode substituir por outro ingrediente? __________________ blogue: http://bolinhoscaseirinhos.blogspot.pt/ ____________________________________________________

Cynthia

Aprendiz

Estado: Offline

Mensagens: 174

Data: 19:25 Feb 15, 2011

RE: Bombom prestígio - ovo de páscoa prestígio	Link permanente

Amiga essa receita em particular, é feita somente com o fondant mesmo, porisso ela fica extremamente parecida com o prestigio original... aqui não pago caro não... cerca de 4,00 o pacote de 500 grs, será que é o mesmo fondant que tem aqui? compro em lojas de artigos para confeitaria, é um pacote tipo o de gordura vegetal sabe?: durinho... o legal é que o fondant já vem com conservante, o que ajuda na durabilidade desse recheio, pois coco é altamente perecível, e o fondant + o ácido cítrico dá uma estendida muito boa, e nos dá tempo de fazer nossos ovos/bombons, com certa antecedência. http://receitasdacyn.blogspot.com/ __________________ Só existe uma coisa melhor do que fazer novos amigos: conservar os velhos. http://receitasdacyn.com.br/ https://www.facebook.com/ReceitasDaCyn

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