250 gramas de macarrão tipo espagueti (meio pacote);
4 colheres de sopa cheias de margarina vegetal;
1 colher de chá de pimenta calabresa seca (que vende em saquinho no mercado);
temperos: coentro, cebolinha e sal a gosto.
Cozinhe o macarrão em água fervente e salgada por 11 minutos ou como o fabricante informa. Escorra e reserve. Enxugue o fundo da panela que foi usada para então fazer o tempero. Aqueça em fogo alto a margarina e a pimenta. A margarina irá evaporar um pouquinho, coloque o sal nesse momento. Desligue o fogo e junte o macarrão, o coentro e a cebolinha picada, misture bem e sirva. Obs.: os temperos verdes irão ficar praticamente crús para manter suas qualidades nutricionais/terapêuticas.
hahah eu faço macarrão assim, uso só uma panela...
Cozinho, escorro usando a tampa da panela (para não sujar o escorredor) aí já coloco o macarrão no prato que eu vou comer.
Coloco margarina na panela, cebola quando não estou com preguiça de cortar, alho idem, e jogo o macarrão de novo. Misturo, coloco queijo se já estiver ralado (êta preguiça), pimenta pq não pode faltar, cheiro-verde e pronto.
É só comer e lavar a panela, no dia seguinte, é claro.
Vanessa
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