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Post Info TOPIC: Bolo de chá mate


Assistente de Chef de cozinha

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Bolo de chá mate
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  • 1 xícara (chá) de goiabada picada
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3/4 de xícaras (chá) de óleo
  • 1 1/2 xícara (chá) de chá mate forte
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:


Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o chá. Em uma vasilha grande misture a farinha e o fermento, e vá acrescentando o conteúdo do liquidificador. Misture bem.


Passe os cubinhos de goiabada pela farinha de trigo (mais ou menos 2 colheres de sopa) e junte à massa. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos. Retire do forno. Deixe esfriar e polvilhe açúcar e canela a gosto. Corte em quadradinhos e sirva.



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