1 dúzia de espigas de milho verdes raladas 4 xícara (chá) de açúcar 1 colher (café) de sal 1 ½ litro de água
Modo de preparo
Passe o milho ralado na peneira fina. Utilize a água para lavar bem o milho e aproveitar o máximo do caldo. Leve ao fogo junto com o açúcar e o sal. Mexa sempre com uma colher de pau. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Despeje ainda quente, em travessas.
