1 xícara de chá de canjica crua 3 xícaras de chá de água 3 xícaras de chá de leite desnatado 1 canela em pau 4 cravos da Índia 4 colheres de sopa de adoçante em pó 2 colheres de sopa de leite de coco Preparo
Deixe a canjica de molho em água por 12 horas. Escorra a água e leve para cozinhar por 40 minutos nas 3 xícaras de água. Adicione o leite, a canela, os cravos e o adoçante. Deixe ferver por mais 20 minutos. Depois junte o leite de coco. Distribua em taças e leve à geladeira.
Rendimento: 12 porções (150g cada) com 98 calorias cada.
