Massa ·1 Kg de FARINHA DE TRIGO ·1 tablete de fermento biológico ·± 1 xícara (chá) de leite morno ·1 colher (chá) de sal ·5 colheres (sopa) de açúcar ·1 copo de óleo (200ml) ·5 ovos
Cobertura ·200ml de leite de coco ·3 colheres (sopa) de açúcar ·100g de coco ralado seco
Recheio ·1 lata de doce de leite com coco (385g)
Modo de Preparo:
1.Dissolva os tabletes de fermento biológico no leite morno e o açúcar. 2.Acrescente os demais ingredientes e sove até obter a massa lisa e enxuta. 3.Cubra e deixe descansar por 20 minutos. 4.Faça bolinhas e deixe crescer novamente. 5.Asse em forno pré-aquecido à 170ºC por 10 a 15 minutos (devem ficar claros, porém assados). 6.Para a cobertura, misture o leite de coco com o açúcar e leve ao fogo por 3 minutos. Passar os pãezinhos no leite e cobrir com o coco ralado. 7.Corte ao meio sem separar e passe o doce de leite com coco.
Dicas O tempo de cozimento irá variar conforme o tamanho dos pães. No inverno, cobrir os pães com pano úmido e deixar crescer ao lado do forno ligado.
