2 xícara de chá de grão de bico
300 g batata inglesa
300 g de bacalhau
1 cebola grande
10 azeitonas pretas
Sal e pimenta do reino à gosto
Salsa
½ xícara de maionese
60 ml de azeite
60 ml de vinagre de vinho branco

Modo de Preparo:

Cozinhe o bacalhau que estava de molho de véspera, deixe esfriar e desfie.
Cozinhe o grão de bico e reserve.
Cozinhe as batatas em cubos e reserve.
Msture o grão de bico com as batatas, a cebola ralada e o bacalhau.
Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta.
Deixe tomar gosto e escorra.
Misture a maionese e o alho amassado.
Salpique salsa e azeitonas pretas em lascas.