Ingredientes: 500g de carne moída passada 2 vezes na máquina 1/2 pacote de creme ou sopa de cebola me pó (opcional) 1/2 cebola ralada (caso não use o creme de cebola) 2 dentes de alho amassados 2 fatias de pão de forma umidecidas no leite 2 colheres (sopa) farinha de rosca 1 xícara de salsa bem picada Mussarela, presunto e orégano (recheio) Ovo, farinha de trigo e farinha de rosca (empanar)
Modo de Preparo: Juntar a carne, o creme de cebola, o alho, as fatias de pão, a farinha de rosca e a salsa. Amassar muito bem até que fique uma mistura homogêna. Se você optar por usar a cebola ralada no lugar do creme de cebola em pó então coloque um pouco de sal na massa do hamburguer. Com o ajuda de um utensílio próprio faça 2 bifes de hamburguer, recheie com pequenas fatias de queijo, presunto e orégano deixando as bordas sem recheio para poder colar outro bife de hamburguer fazendo como um sanduiche. Delicadamente passe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca. Frite em óleo até que fique bem coradinho. Coloque para escorrer no papel absorvente. Para ficar mais gostoso arrume em uma travessa, coloque molho de tomate e mussarela por cima e leve ao forno para gratinar.
