200g de camarão pequeno
1 prato cheio de arroz cozido
1 cenoura cozida em cubos
1 colher de sopa de maisena
1/2 colher de chá de aji-no-moto
1/2 xícara de chá de ervilha cozida
Sal
Pimenta-do-reino
Cebolinha picada
Óleo
2 ovos
1/2 colher de sopa de saquê
1 clara
Suco de 2 limões

Lave bem o camarão e tempere com 1/2 colher de chá de sal, 1 pitada de pimenta, saquê, clara e maisena. Aqueça o óleo e coloque o camarão para fritar, mexendo sempre. Assim que ele estiver frito, coloque a cenoura, mexa bem e retire. À parte, coloque um pouco de óleo para aquecer. Coloque os ovos batidos, mexendo sempre. Junte arroz, a pitada de sal e 1 pitada de pimenta. Quando o arroz estiver solto e quente, adicione o camarão, a ervilha, aji-no-moto e a cebolinha. Sirva em seguida.