1 xícara (chá) de azeite 5 colheres (sopa) de alho picado 2 cebolas roxas 800g de carne moída ½ kg de lingüiça moída 250g de milho verde sal pimenta do reino 2 colheres (sopa) de caldo de galinha 2 colheres (sopa) de coentro picado 3 colheres (sopa) de salsinha picada 8 baguetes 2 litros de óleo (para fritar)
INGREDIENTES PARA EMPANAR: 250g de farinha de rosca 8 ovos
Modo de preparo:
Refogue o alho e a cebola no azeite, adicione a carne moída, a lingüiça, milho verde, caldo de galinha, sal e pimenta a gosto, a salsinha e o coentro. Depois de refogado, tire o miolo da baguete e recheie com a carne moída, passe no ovo e na farinha de rosca e frite no óleo quente.
