Login de Membros
Nome 
 
Senha 
    Lembre-me  
Post Info TOPIC: Ficazella de São Vito


Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 1661
Data:
Ficazella de São Vito
Link permanente  
 


Ingredientes:

Massa

  • 1 kg farinha de trigo

  • 30g fermento biológico fresco

  • 1 colher (sopa) sal (rasa)

  • 2 batatas médias cozidas e espremidas ou amassadas

  • 400ml água aproximadamente

    Recheio

  • 1 kg mussarela em cubinhos

  • 1 kg tomates picadinhos

  • sal e orégano a gosto

    Modo de Preparo:

    Para o recheio misture todos os ingredientes e reserve. Para a massa coloque a farinha em uma vasilha, faça um furo no centro e coloque o fermento e o sal misturando bem. Acrescente as batatas, misture novamente e vá acrescentando a água aos poucos até ficar uma massa homogênea. Dividir em 30 pedaços e fazer bolinhas. Quando terminar de fazer a última bolinha as primeiras já estarão prontas. Então abra, recheie, feche bem as laterais e frite em óleo quente.


  • __________________
    Página 1 de 1  sorted by
     
    Resposta rápida

    Faça o loggin para postar respostas rápidas

    Tweet this page Post to Digg Post to Del.icio.us


    Create your own FREE Forum
    Report Abuse
    Powered by ActiveBoard