200 g de ricota fresca 200 g de creme de queijo light 200 g de goiabada 1 lata de creme de leite light 1 colher de manteiga 1 copo de leite frio 4 gemas 4 claras de leite baunilha
Preparo: Bata no liquidificador a ricota, o creme de leite ( com soro), o creme de queijo, as quatro gemas e adicione baunilha a gosto. Acrescente as claras em neve bata novamente. Coloque numa assadeira untada com uma colher de manteiga e leve ao forno por 30 minutos. Derreta a goiabada junto com um copo de leite frio, até formar uma calda. Coloque a calda sobre a massa fria e leve à geladeira por algumas horas. Decore com casca de goiabada ou folhas de hortelã.
