140 gr de farinha de trigo 70 ml de água morna 1 col rasa de sopa de azeite 1 pitada de sal 7 gr de fermento biológico
Ingredientes para a cobertura:
500 gr de seleta de frutas vermelhas (amora, framboesa, morango e blueberry) – se o produto for comprado congelado, descongelar e escorrer o líquido. 5 col de sopa de açúcar 4 a 5 col de sopa de marsmellow
Modo de preparo:
Dissolver o fermento na água. Misturar a farinha de trigo. Misturar os demais ingredientes e trabalhar a massa até ela desgrudar das mãos. Deixar descansar por pelo menos 1 hora. Esticar a massa e com o auxílio de uma forma ou de um cortador deixá-la em forma de coração. Deixar a borda do coração saliente para não derramar a cobertura.
Espalhar as frutas vermelhas na massa, salpicar com o açúcar e levar ao forno para assar. Retirar do forno e regar com o marshmellow. Servir com sorvete de creme.
